L’association ECARTS a, depuis 2005, en charge la direction artistique et la gestion du projet : Le Lieu de l’Autre, à Arcueil, dans les espaces d’Anis Gras, ancienne distillerie du XIXème siècle réhabilitée en espace artistique et culturel. Le lieu est conventionné par la ville d’Arcueil et l‘Établissement Public Territorial Grand Orly Seine Bièvre.

La création artistique et la transmission sont au cœur de la démarche de l’équipe d’Ecarts : elle se concrétise dans une double hospitalité :

Les résidences de création et les accueils de recherche.
Le partage de ces tentatives et de ces propositions au travers de dispositifs de transmission.
Le lieu dispose de 4 ateliers de travail • 2 salles de répétitions / représentations publiques • 1 espace dédié aux expositions • 1 serre polyvalente • 1 Bar-Cantine • 1 bureau pour les résidents • 1 gîte (7 couchages)

Le projet fonctionne avec une équipe de production, d’administration, des régisseurs, et deux artistes associés, Stéphanie Loïk (metteur en scène) et Michel Simonot (écrivain, metteur en scène). Le lieu dispose également d’intervenants d’accueil, de maintenance et d’entretien.

Anis Gras s’affirme d’abord comme un lieu qui propose les conditions d’espace et de temps pour que le travail de recherche artistique puisse être développé.